Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

ÁCIDO FUMÁRICO

Se utiliza en el procesado y conservación de los alimentos por su potente acción antimicrobiana.

SOLICITA PRESUPUESTO PERSONALIZADO EN NUESTRO CUESTIONARIO

Descripción

También conocido como ácido donítico.

Se utiliza en el procesado y conservación de los alimentos por su potente acción antimicrobiana. Como aditivo alimentario, se usa como un regulador de la acidez y se representa por las siglas E297. El ácido fumárico es un acidulante alimentario utilizado desde 1946.

No es tóxico, y se utiliza generalmente en bebidas y polvos para hornear para los que se exigen unos requisitos de pureza. Se utiliza generalmente como un sustituto del ácido tartárico y de vez en cuando en lugar de ácido cítrico.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “ÁCIDO FUMÁRICO”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Abrir chat
¿Podemos ayudarte en algo?
Haupold Químicos
Hola.
¿Podemos ayudarte en algo?
Ir al contenido