Descripción
Los cítricos pueden reemplazar de manera favorable a los granos en la alimentación de bovinos, ya que contienen características organolépticas y de alta aceptación por parte de los rumiantes.
Los efectos de los cítricos en la alimentación de rumiantes son muy variables y dependen de muchos factores como el alimento por el cual se sustituye, los componentes del resto de la ración, la especie animal con su fase productiva y la fuente proteica utilizada, entre otros.
Esta alimentación alternativa puede reemplazar de forma parcial una parte del almidón de los granos por los azucares solubles y pectinas de cítricos.
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